COCINA CON JOAN ROCA. TÉCNICAS BÁSICAS PARA COCINAR EN CASA

COCINA CON JOAN ROCA
Ficha técnica
Editorial:
EDITORIAL PLANETA, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-12147-3
Páginas:
384
Encuadernación:
ILUSTRADO
Disponibilidad:
Disponible en 1 semana
Colección:
Planeta Cocina

24,95 €

COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.
Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.