COCINA DEL MUNDO. PAN Y PASTELES SIN GLUTEN

COCINA DEL MUNDO. PAN Y PASTELES SIN GLUTEN
Ficha técnica
Editorial:
BLUME
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-15317-49-4
Páginas:
96
Disponibilidad:
Disponible en 10 días
Colección:
COCINA DEL MUNDO

7,95 €

Desde pastas de café y avellanas, pasando por pan de té con albaricoque y cardamomo o budín de naranja caramelizada. hasta blinis con trucha ahumada y pepino, panecillos de calabaza o empanadas de pollo y perejil, entre otras muchas propuestas para cocinar sin gluten: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera.   Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso.   ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!  

Otros libros del autor

CARMINA BURANA (II)
BALADAS DE ROBIN HOOD
POESÍA LÚDICO-SATÍRICA BIZANTINA DEL SIGLO XI
RÍO NOIR
CÁLCULO FÁCIL 5