COCINA SIN TONTERÍAS. RECETAS DE TODA LA VIDA / ¡FÁCILES Y BARATAS!

COCINA SIN TONTERÍAS
Ficha técnica
Editorial:
EDITORIAL PLANETA, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-05297-5
Páginas:
416
Disponibilidad:
Agotado
Colección:
(Fuera de colección)

19,90 €

«Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina. No quisiera decepcionar al lector que busque fórmulas sofisticadas de la nouvelle cuisine. No, mis pretensiones son mucho más modestas: presentar un ramillete de platos ricos y sencillos de la buena cocina popular española.»

El libro está escrito a cuatro manos. Diana Eslava, hija del autor, ha sido la encargada de cocinar las recetas y Juan Eslava añade toda la sal y la pimienta literaria del libro.