LA BIBLIA DE MASTERCHEF

LA BIBLIA DE MASTERCHEF
Ficha técnica
Editorial:
ESPASA-CALPE, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-670-5889-5
Páginas:
448
Encuadernación:
ILUSTRADO
Disponibilidad:
Pendiente de confirmar
Colección:
F. COLECCION

24,95 €

La Biblia de MasterChef es el libro de referencia para cualquier amante de la cocina que recoge los secretos del talent culinario más mediático de TVE.


Las mejores recetas, las técnicas imprescindibles, los utensilios necesarios, el paso a paso de las elaboraciones y todos los alimentos que debes conocer para que no se te resista ningún plato.


Desde cómo hacer un risotto hasta cómo dar el punto idóneo a la carne, desde marinar un pescado hasta elaborar las mejores trufas de chocolate, aquí encontrarás todo lo que necesitas para cocinar como el mejor chef y soñar con estrellas Michelin.

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MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO