SETAS Y HONGOS

SETAS Y HONGOS
Ficha técnica
Editorial:
RUSTIKA EDICIONES
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-15401-10-0
Páginas:
398
Disponibilidad:
Disponible en 1 semana
Colección:
EL SABOR DE NUESTRA TIERRA

16,00 €

Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros, información sobre cómo recogerlas y cómo cocinarlas, y un apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus ingredientes.

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