Búsqueda de Cocina y gastronomía

Libros / Cocina y gastronomía (962)

  • MUEBLE BAR
    MONTI, FRANÇOIS
    En su cuarto libro, François Monti comparte su particular visión para disfrutar de la coctelería en casa, a través de tres fórmulas básicas. Si aprendes a preparar un Old Fashioned, un Manhattan y un Daiquiri, sabrás realizar el resto e incluso podrás llegar a improvisar tus propias mezclas. Concebido como un manual “antireticencias”, este libro va a lo esencial: sin tecnicismo...
    Disponibilidad inmediata

    32,95 €

  • RECETAS KETOMEDITERRÁNEAS
    RIBAS TORRES, MARINA
    La dietista Marina Ribas nos ofrece este libro de recetas pensadas para personas que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Para ello utiliza ingredientes tradicionales de la dieta mediterránea, principalmente verduras y hortalizas, aceite de oliva, lácteos de cabra y oveja, frutos secos, pescado, huevos y carne de ave. Su propuesta se basa en alimentos reales, qu...
    Disponibilidad inmediata

    19,95 €

  • ¿QUÉ ES SER VEGANO?
    WILLIS, CHARLOTTE
    Esta guía para adentrarse en el veganismo muestra de un modo ameno las repercusiones saludables que proporciona un estilo de vida diferente. Dirigida a los más jóvenes, en sus páginas se puede apreciar de una manera sencilla los beneficios que el veganismo tiene no solo para la salud sino también para el medio ambiente o el bienestar animal. Con un planteamiento muy práctico, e...
    Disponibilidad inmediata

    15,50 €

  • 10 AÑOS DE MASTERCHEF
    SHINE / RTVE
    Se cumplen 10 años del talent show culinario más exitoso de la televisión. Para celebrarlo, MasterChef reune a los mejores chefs que han pasado el programa en un libro de recetas. Platos con firma para cocinar en casa: ORIOL CASTRO, EDUARD XATRUCH, MATEU CASAÑAS, SAMANTHA VALLEJO-NÁGERA, PEPA MUÑOZ, MACA DE CASTRO, MARIO SANDOVAL, PAOLO CASAGRANDE, ANDREA TUMBARELLO, CARLOS MA...
    Disponibilidad inmediata

    21,90 €

  • ¡SIN GLUTEN! EDICIÓN ACTUALIZADA
    SIERRA BALLARÍN, MATEO
    Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína ...
    Disponibilidad inmediata

    20,95 €

  • COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO
    ARGUIÑANO, JOSEBA
    Joseba, repostero y panadero, es tal vez el más disfrutón de los hermanos Arguiñano. Heredero de una sólida vocación gastronómica familiar, su destino estaba casi predeterminado desde la cuna. Siendo muy joven, sus inquietudes le llevaron a no conformarse con lo que había en casa y se fue a recorrer mundo. Cuando se viaja, la mente se abre, absorbe y se aprende mucho. Y todo lo...
    Disponibilidad inmediata

    19,90 €

  • COCINAR CON FLORES
    BUSTOS CABEZUELO, IOLANDA
    Cocinar con flores significa mucho más que añadir sabor o propiedades a las recetas. Las flores contienen nutrientes que alimentan el alma, proporcionan bienestar, mejoran el sentido del humor y convierten cualquier receta en un festín para los sentidos. La escritora y cocinera Iolanda Bustos presenta más de 50 elaboraciones y recetas, en un libro escrito y fotografiado durant...
    Disponibilidad inmediata

    23,90 €

  • ANTES MESA QUE SENCILLA. EL PLACER DE DECORAR LA MESA
    BANZO VINUE, CRISTINA / RODRÍGUEZ SUÁREZ, ISABEL
    Reunirte con los tuyos es un motivo de alegría que posee la fascinación de lo efímero. Una mesa puesta con detalle escenifica la importancia de los comensales, las expectativas puestas en el momento, la ilusión por vivir y las ganas de celebrar. Es el espacio perfecto para apostar por la belleza y la imaginación, con propuestas decorativas al alcance de todos donde prima el bue...
    Disponibilidad inmediata

    26,95 €

  • COME COMIDA REAL
    RÍOS, CARLOS
    Una guía práctica para combatir y desterrar los ultraprocesados de nuestra alimentación y volver a comer comida real. Del creador y promotor del movimiento Realfooding en España. Más de 200.000 ejemplares vendidos. Según Carlos Ríos, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Como en la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos com...
    Disponibilidad inmediata

    10,95 €

  • COCINA SIN BLA BLA BLA. RECETAS DE PICOTEO
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Con solo los ingredientes, el símbolo "+" y unas flechas que indican los pasos necesarios es posible cocinar unas fantásticas recetas de picoteo, sencillas y rápidas de preparar, en menos de 30 minutos. Recetas sin palabras para hacer bocaditos, snacks, panes y pizzas, montaditos, tostadas y dips, vasitos, dulces... y hasta bebidas. ...
    Disponibilidad inmediata

    15,50 €

  • COCINA SIN BLA BLA BLA. RECETAS ECONÓMICAS
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Con solo los ingredientes, el símbolo "+" y unas flechas que indican el orden de los pasos es posible cocinar unas recetas fantásticas, sencillas, económicas y rápidas de preparar. Recetas sin palabras para preparar aperitivos, entrantes, carnes, pescados, recetas vegetarianas y postres. ...
    Disponibilidad inmediata

    15,50 €

  • LA COCINA JAPONESA ILUSTRADA
    KIÉ, LAURE
    Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especi...
    Disponibilidad inmediata

    16,95 €

  • UN MUNDO DE MASAS
    COSBEL, MARIA RUSCALLEDA, CARME (PROLOGUISTA)
    El concepto del libro es hacer llegar al público en general, la pasión por trabajar las masas en casa. Con ingredientes fáciles de conseguir y que todos podamos tener en nuestra despensa. No ha querido utilizar técnicas difíciles ni complicadas, porque la intención de este libro es transmitir la pasión por el mundo de las masas en general. Sean dulces o saladas, lo importante e...
    Disponibilidad inmediata

    22,00 €

  • VIVE MÁS VEGANO
    WEBSTER, NIKI
    ¡Todo lo que querías saber sobre hacerte vegano! ¿Quieres reducir la carne y los lácteos, pero no sabes por dónde empezar? Esta es la mejor guía práctica para los jóvenes sobre todo lo relacionado con la vida vegana. En su interior encontrarás las respuestas a todas las preguntas sobre el veganismo que hayas podido tener: cómo elegir alimentos más sanos, cuidar tu bienestar n...
    Disponibilidad inmediata

    19,95 €

  • TICTACYUMMY
    TENA, PATRI
    ¡¡Tacháááán!! Os presento y presento el primer libro de Patricia Tena, creadora de contenido gastronómico en @tictacyummy con más de medio millón de seguidores en RRSS, donde comenzó publicando sus recetas hace más de 8 años, reinventando multitud de ellas, haciéndolas más saludables y sencillas. En este su primer libro encontrarás, más de 80 recetas fáciles, saludables y diver...
    Disponibilidad inmediata

    19,95 €

  • RECETARIO SEVILLANO - LA VISIÓN DE UN INEPTO EN LA COCINA
    ARJONA ANTOLÍN, RICARDO
    Recetario Sevillano es un libro peculiar, recetas líricas, versos escritos por un ingeniero, ordenados, descriptivos, alejados un tanto de las corrientes poéticas actuales, algo satíricos y, sobre todo, llenos de musicalidad. Y esas recetas se enmarcan en un contexto definido, las recomendaciones sobre dónde probarlas son, sin duda, un viaje por algunos de los mejores sitios pa...
    Disponibilidad inmediata

    9,95 €

  • EL LIBRO DE RECETAS DE LAS TEJAS DULCES DE SEVILLA
    ALGARRADA LARGO, JOSÉ ANTONIO / ALGARRADA LARGO, MARÍA DOLORES / LARGO MUÑOZ, DOLORES
    No podíamos permitir que nuestras recetas acabasen guardadas en un cajón. Compartirlas contigo es la manera de mantenerlas vivas. ...
    Disponibilidad inmediata

    32,00 €

  • 1080 RECETAS DE COCINA
    ORTEGA, SIMONE
    "1080 recetas de cocina" es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes ...
    Disponibilidad inmediata

    20,95 €

  • MANUAL DE SUPLEMENTOS DIETÉTICOS
    BERDONCES JOSEP LLUÍS / ALLUÉ JOSEP
    Suplementa tu dieta y mejora la respuesta del organismo.Entra en el complejo mundo de las vitaminas, los minerales, los ácidos omega, los flavonoides y muchos otros complementos, gracias a las explicaciones claras y sencillas de un médico y un farmacéutico expertos en el tema.En este libro encontrarás la guía más completa sobre los complementos alimentarios y los suplementos di...
    Disponibilidad inmediata

    16,00 €

  • FRESCOR VEGANO
    LLARGUÉS TRUYOLS, JOSEFINA
    En Frescor vegano encontrarás polos, sorbetes, granizados, helados y bebidas refrescantes que te sorprenderán por su originalidad y por la facilidad con la que los podrás preparar en casa. Todas las recetas están libres de gluten y de lácteos, y no contienen ningún ingrediente de origen animal, ni grasas hidrogenadas, conservantes, aditivos, colorantes o aromas sintéticos, así ...
    Disponibilidad inmediata

    19,90 €

  • VEGANA Y TRADICIONAL
    CASTELLS RECASENS, MARTA
    En la memoria gustativa de nuestra infancia hay el recuerdo de las jugosas tortillas de patata que preparaba la abuela, de las incomparables albóndigas que ya forman parte de la tradición familiar y de los flanes con nata que coronaban la comida de los domingos. Pero ahora que hemos escogido llevar una alimentación vegetariana (sin carne ni pescado) o vegana (sin ningún aliment...
    Disponibilidad inmediata

    17,00 €

  • CHOCOLATE
    CHRISTOPHE FELDER
    Un excepcional pastelero: Christophe Felder! Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ¡el chocolate! Un libro de referencia:¡448 páginas de recetas para morirse! Con el chocolate, la magia nunca está lejos. Esta noble sustancia despierta los sentidos. Lo acariciamos con la mirada, lo olemos como si fuera un exquisito perfume y lo saboreamos con delicade...
    Disponibilidad inmediata

    34,95 €

  • ESCUELA DE POSTRES
    CAGNONI, LICIA / RAINONE, PIERO / RUGIATI, SIMONE / Y OTROS
    Disponibilidad inmediata

    22,50 €

  • ECOLOGÍA SOBRE LA MESA
    ARCE, MARÍA / GONZÁLEZ, IÑIGO / MARTÍNEZ, EVA / TARANCÓN, MARINA
    Disponibilidad inmediata

    20,00 €

  • TAPAS FROM THE SPANISH KITCHEN
    Disponibilidad inmediata

    14,50 €

  • TAPAS DELLA CUCINA SPAGNOLA
    Disponibilidad inmediata

    14,50 €

  • A PEDIR DE VACA
    Disponibilidad inmediata

    22,00 €

  • TAPAS DE LA COCINA ESPAÑOLA
    VV. AA
    Disponibilidad inmediata

    14,50 €

  • TAPAS DE LA CUISINE ESPAGNOLE
    Disponibilidad inmediata

    14,50 €

  • TAPAS AUS DER SPANISCHEN KUCHE
    Disponibilidad inmediata

    14,50 €